若草（松江土産）

島根で買ってきた「若草」。松江の代表的銘菓だそうです。

詳細↓



自分で購入。6個入り840円。

彩雲堂のものなんですが、ここのがいちばん有名だそうです。

中身は求肥。まわりの緑色のものは、寒梅粉（って何？）とのこと。

緑のはもっと柔らかいのかと思ったら、意外に硬くてゴワゴワというかジャリジャリっとしてる＾＾；
なんていうか・・・落雁みたいな味かな。

外→中に向けて、ゴワゴワ→グニュー、という食感。
うま＾＾♪

かなーりかなーり甘いので、渋めの日本茶に合います。
抹茶のお茶うけなら最高かも♪

＊彩雲堂